Regionale Bio-Lebensmittel, also Produkte, die aus einem Umkreis von 100-150 km um den Wohnort stammen, erfreuen sich in Deutschland seit über 20 Jahren wachsender Beliebtheit. Dennoch gibt es dabei deutliche regionale Unterschiede. Während es im Norden Deutschlands eine Vielzahl an regionalen Bio-Lebensmittelbetrieben gibt, hinken sowohl Absatz als auch Bekanntheit dieser Betriebe im Vergleich zu Süddeutschland teilweise hinterher.

Vor diesem Hintergrund gründete sich 2023 die „Bunte Bio Offensive Herzogtum Lauenburg“ – ein Zusammenschluss ökologisch produzierender Betriebe aus dem südlichsten Teil Schleswig-Holsteins, zwischen der A24 und der Elbe. Um das oben beschriebene Nord-Süd-Gefälle genauer zu untersuchen, hat die Bunte Bio Offensive gemeinsam mit einer Fachexpertin und einem Marktforschungsinstitut eine Studie ins Leben gerufen. Ziel der Umfrage ist es, das Einkaufs- und Konsumverhalten der Norddeutschen besser zu verstehen und herauszufinden, welche Maßnahmen erforderlich sind, um die Nachfrage nach regionalen Bio-Lebensmitteln auch im Norden zu steigern.

Die Bunte Bio Offensive lädt Dich herzlich ein, Deine persönliche Meinung zu diesem Thema zu teilen und an der Umfrage teilzunehmen. Deine Antworten helfen den Betrieben, wertvolle Einblicke zu gewinnen und passende Strategien zu entwickeln, um regionale Bio-Produkte auch in Norddeutschland populärer zu machen.